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Diwali 2025 : कहीं आप भी तो नहीं खरीद रहें मिलावटी मिठाई, जानें कैसे करें असली और नकली मिठाई की पहचान

Diwali 2025

दिवाली (Diwali 2025) के मौसम में मिठाइयों की मांग अचानक बढ़ जाती है। ऐसे में जरूरी नहीं कि हर दुकान पर मिलने वाली मिठाई असली और शुद्ध ही हो। भीड़-भाड़ और जल्दीबाजी में कई दुकानदार नकली या मिलावटी मिठाई भी बेचने लगते हैं। इसलिए यह जानना बहुत जरूरी है कि बाजार से खरीदी गई मिठाई असली है या नकली। आइए जानते हैं कैसे पहचानें।

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असली और नकली मिठाई में फर्क

  • खुशबू और स्वाद: असली मिठाई में खुशबू और स्वाद प्राकृतिक होते हैं। नकली मिठाई में आर्टिफिशियल फ्लेवर या एसेंस की तेज गंध होती है।

  • चखकर पहचान: मिठाई को थोड़ा चखकर और सूंघकर अंतर समझा जा सकता है।

दूध या खोये वाली मिठाई

  • असली मिठाई: मुलायम टेक्सचर और हल्की मिठास।

  • नकली मिठाई: पाउडर मिल्क या सिंथेटिक घी इस्तेमाल होने से दानेदार या रबड़ जैसी बनावट।

चांदी का वर्क (वरक)

  • असली वरक: उंगलियों से रगड़ने पर टूटता नहीं, किसी गंध के बिना।

  • नकली वरक: एल्यूमिनियम फॉयल से बना होता है, आसानी से फट जाता है और धातु जैसी गंध आती है।

घी की पहचान

  • असली घी: हल्की खुशबू और मिठास।

  • नकली घी: तेज या केमिकल जैसी गंध, खाने के बाद गले में जलन।

घर पर मिठाई जांचने के तरीके

  • पानी में डालें, अगर रंग निकलने लगे तो मिठाई में केमिकल मिलावट हो सकती है।

  • हाथ से दबाएं, अगर चिपचिपाहट या तेल निकलता है तो मिठाई नकली होने की संभावना है।

नकली मिठाई खाने के नुकसान

  • पेट दर्द, एलर्जी, उल्टी, और फूड पॉइजनिंग जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

मिठाई खरीदते समय ध्यान देने योग्य बातें

  • हमेशा भरोसेमंद और पहचान वाली दुकान से ही मिठाई लें।

  • पैकिंग और तारीख जरूर चेक करें।

  • मिठाई की सतह, रंग और खुशबू देखकर ही खरीदें।

  • बहुत चमकीली या तेज रंग वाली मिठाई से बचें।